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近所でも、ラーメン店なんてポンポン
オープンをしているのですが、
やはり、けっこうな機材もいるし
勉強も、沢山必要なんだと思いました。
麺類の、学校があるのも驚かされました。
イベント等も、たくさんされているようで
本気で、始める方にはとても学べる
場所では、ないかと思いました。

どんなに優れた機械があっても、良い材料と機械を使いこなす技がなければ、良い麺は作れませんね。
良い麺が作れても、その麺を活かせる調理のノウハウが
なければ、お客さんの心はつかめません。
製麺機だけでなく、ノウハウ等のソフト面での
バックアップがあるならば、飲食業での
起業を検討している人には、朗報ですね。

麺類って､暑いときも寒いときも､美味しいですよね。
お店もたくさんあるけど､お客様がたくさんのところと､そうでないところがすっごくはっきりしてますよね。材料や場所のちがいもあるけど､製麺機のちがいもあるんでしょうね。
麺類の学校､いま人気があるみたいですよ。
消費者としては､いっぱい勉強してもらって､おいしいおみせがたくさんできるとうれしいです。

【コメントポイント】

192　ひかるん　さん
204　くうこ さん

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